Použijte zimní kořenovou zeleninu, přidejte brokolici a pro kontrast med a ocet. Tento zimní salát vás překvapí výraznou chutí. Zasytí vás a navíc dodá extra dávku zdraví.
|
|
Použijte zimní kořenovou zeleninu, přidejte brokolici a pro kontrast med a ocet. Tento zimní salát vás překvapí výraznou chutí. Zasytí vás a navíc dodá extra dávku zdraví.
|
 |
Porce
2 porce
|
 |
Doba přípravy
10 minut
|
 |
Chod
|
Suroviny
|
mrkev
2ks
polníček
1vanička
červená řepa
1sáček
vakuovaná
brokolice
1ks
umeocet
1ks
|
Pokyny
- Polníček propláchneme a vysypeme do mísy.
- Dále nakrájíme řepu, oblanšírujeme mrkev a brokolici - zeleninu propláchneme pod studenou vodou tak, aby si zachovala krásnou barvu, a vše přidáme k polníčku.
- V sítku propláchneme ořechy a na pánvi, bez jakéhokoli oleje, je orestujeme - až začnou vonět, tehdy jsou akorát tak hotové!
- Do uzavíratelné sklenice si nalijeme olej, ume ocet a přidáme 2 lžíce medu - 1 díl ume octu, 3 díly oleje.
- Sklenici zavřeme a „vyšejkrujeme“ emulzi, kterou zalijeme salát.