Pokud máme kuřecí maso nakoupené, začneme s vařením. Jako první jsme pro vás připravili recept na kuřecí stehna připravená na kreolský způsob. Příprava vám zabere přibližně 2 hodiny, ale na konečném výsledku si pochutná celá rodiny. Jdeme na to.
|
|
Pokud máme kuřecí maso nakoupené, začneme s vařením. Jako první jsme pro vás připravili recept na kuřecí stehna připravená na kreolský způsob. Příprava vám zabere přibližně 2 hodiny, ale na konečném výsledku si pochutná celá rodiny. Jdeme na to.
|
 |
Porce
4 porce
|
 |
Doba přípravy
20 minut
|
 |
Chod
|
Suroviny
|
kuřecí maso
stehna s kůří
cibule
1ks
česnek
1stroužek
paprika
1ks
žlutá a červená
koření
kreolské
|
Pokyny
Postup u přípravy masa
- Maso z obou stran řádně osolíme a opepříme.
- Poté ho pokapeme citrónovou šťávou a obalíme ve směsi z tymiánu, rozmarýnu a olivového oleje.
- Zbytek směsi z bylinek a olivového oleje vložíme do pekáče a na ni uložíme kuřecí maso tak, aby byla kůže navrchu.
- Pečeme na 180 °C přibližně 50 minut.
- Tento čas využijeme k přípravě omáčky. Nasekáme cibulku a stroužek česneku.
Příprava kreolské omáčky
- Do kastrolu nalijeme olej a česnek i cibulku krátce orestujeme.
- Přidáme k nim rajčatové pyré, oregano, tymián a rozmarýn.
- Podle chuti dochutíme kreolským kořením popřípadě i dalším, které máme rádi.
- Do směsi přidáme červenou a žlutou papriku nakrájenou na malé kousky a zakápneme pár kapkami citrónové šťávy.
- Vše vaříme tak dlouhou, dokud nám suroviny dostatečně nezměknou.
- Na závěr kuřecí stehna přelijeme kreolskou omáčkou a můžeme podávat.
Chraňme přírodu a až si půjdeme do obchodu nakoupit suroviny, přibalme si látkovou tašku nebo síťovkutašku. Životním prostředí ulevíme od hromady plastových tašek. Skvěle poslouží i proutěný košík, ten nám dodá také patřičný styl. Když si domů z nákupu přineseme igelitovou tašku, snažme se ji naplnit dalším plastovým odpadem z naší domácnosti a celý tento balík pak vyhoďme do žlutého kontejneru, příroda nám poděkuje. A další generace také.