Rizika nákupu polotvarů
Při nákupu je třeba si dávat pozor na dobu spotřeby daného polotovaru. Dále je třeba věnovat pozornost udaným skladovacím podmínkám. Jen výrobce ví nejlépe jak daný polotovar skladovat, aby si zachoval své původní a námi požadované vlastnosti.
Velmi důležitá je také kontrola neporušenosti obalu a kontrola celkového vzhledu polotovaru.