Hamburgery patří ke vděčným jídlům: rychle se připraví, jednoduše servírují a jsou zdrojem velké radosti dospělých i dětí. U přípravy domácího hamburgeru dbejte na kvalitní suroviny a dostatečné propečení.
Podívejte se na video s Tomášem
Zde si můžete stáhnout přehledný fotopostup. Můžete si jej vytisknout a vařit podle něj, uložit v počítači nebo poslat jako PDF třeba kamarádce.
Suroviny a postup
- 800 g mletého hovězího masa
- 4 kaiserky
- 4 plátky slaniny
- 100 ml plnotučné horčice
- 50 ml medu
- 20 ml drcených rajčat
- 4 plátky čedaru
- ledový salát
- bazalka, pepř, sůl, olej
| 1Namleté hovězí maso tvarujeme do burgerů. Dáme ho do misky odpočívat a mezitím pokračujeme v přípravě. |  |
| 2Drcená rajčata ochutíme solí a pepřem, ovoníme nasekanou bazalkou a osladíme cukrem. |  |
| 3Kaiserky nebo jiné housky na burger překrojíme na půl. |  |
| 4Na grilu si opečeme plátky slaniny. |  |
| 5Ledový salát nakrájíme na nudličky. |  |
| 6Maso dáme na gril, osolíme ho a opepříme. |  |
| 7Spodní kaiserku potřeme tomatovou salsou. |  |
| 8Poté klademe natrhaný ledový salát, pečené maso, čedar, křupavě opečenou slaninu a to vše přiklopíme vrchním dílem kaiserky potřeným medovou hořčici. |  |