Červená řepa je levnou a dostupnou surovinou. Vyzkoušejme ji podle receptu Jakvkuchyni.cz netradičně - kvašenou. Dodá ním potřebné živiny, ale také krásně barevně oživí každý pokrm, ke kterému nakládanou červenou řepu přidáme.
Výsledky hledání: pickles
Dejte si ji ke každému jídlu, je to elixír zdraví a krásy! Fermentovaná zelenina je ještě bohatší na vitamín C, než její syrová předchůdkyně. Kvašení probíhá díky blahodárným bakteriím, které pomáhají se správným zažíváním a podporují imunitu.
Kvašená zelenina má více vitamínu C než syrová a navíc obsahuje extra zdravá probiotika. Pestrobarevné domácí pickles vypadají krásně ve sklenici a ještě lépe chutnají jako příloha k masu, v salátech nebo jako pikantní zobání k televizi.
Kvašená zelenina – v jídelníčku rozhodně nesmí chybět! Farmářské trhy v říjnu jsou již ve znamení podzimu. Bohatá nabídka české zeleniny přímo vyzývá k uskladnění nebo ke…
Kvašená zelenina se z mnoha důvodů těší čím dál větší oblibě. Kysané zelí nebo kvašáky jsou to první, co nás ve spojení s kvašenou zeleninou…
Víte, co mají společného víno, kefír, chleba, kysané zelí nebo jogurty? Všechny vznikly kvašením neboli fermentací. A právě tenhle proces úpravy a konzervování jídla je…
Játra jsou centrem tělesné látkové výměny. Představují orgán proměny, přeměny a také obnovy. Jejich funkce je velmi různorodá. Především játra udržují, pomocí enzymu glukokináza, stabilní…
V předešlých dílech „seriálu Orgány a strava“ jsme se věnovali tématu „Jak souvisí naše orgány se stravou?“, ve 2. díle „Chutě a orgány“ jsme se již…
Různé druhy pokrmů se liší svou chutí. Tyto rozdílné chutě, kromě našich pocitů, ovlivňují také náš organismus. Tyto čtyři základní chutě dělíme na: kyselou, sladkou,…
Úžasný zázrak, který ještě dlouho neprobádáme tak, jak bychom si přáli, a jak bychom například z pohledu zdravotnictví či medicíny potřebovali. Je zapotřebí, abychom sledovali souvislosti, naslouchali…
Jak správně připravit tělo? Už je to tak – zimní dny jsou krátké a sluneční paprsky nedobíjí naši energii tak silně, jako v létě. Já…