„Ať každý den stojí za to!“ Tak zní životní motto čtenářky Marie, která má ráda hudbu, skládá básničky i písničky a ráda čte. Nám dnes navíc představí další svoji zálibu, kterou je vaření a pečení.
Suroviny
Na těsto
- 160 g hladké mouky
- 100 g Hery
- 50 g moučkového cukru
- 2 žloutky
- 1/2 sáčku kypřicího prášku
Na náplň
- 500 g jablek
- 150 g moučkového cukru
- 4 vejce
- 1 dcl vody
- ½ sáčku vanilkového pudinku
- máslo na vymazání plechu
- skořice dle chuti
- zakysaná smetana k servírování
Postup
1. Z uvedených surovin vypracujeme hladké těsto a necháme ho vychladit v ledničce.
2. Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostky.
3. Přidáme k nim cukr, skořici, vodu a vaříme do měkka.
4. Po uvaření, vmícháme do směsi vanilkový pudink.
5. Z vajec oddělíme bílky, ze kterých vyšleháme spolu s cukrem sníh.
6. Troubu předehřejeme na 170°C, plech vymažeme máslem.
7. Nyní rozválíme těsto, rozprostřeme jej na plech a pečeme bez náplně 10 minut.
8. Pak na něj přidáme jablka, sníh a znovu pečeme, dokud není povrch bílku zlatavý.
9. Můžeme podávat se zakysanou smetanou.