Nakupovat bychom měli jen bramborové hlízy bez poškození. Kupujete–li brambory nebalené, ukládejte je do uzavíratelných mikrotenových sáčků, abyste předešli vzájemné kontaminaci potravin. Cestou z obchodu se snažte jít rovnou domů, nikde se dlouho nezdržovat, aby se brambory v sáčkách nezapařily.

Kvalitní produkt

Jak nakupovat dle kvality

Nejste-li úspěšní zahrádkáři a samozásobitelé, kteří si vybírají svoji oblíbenou odrůdu a pěstování mají ve svých rukách, musíte se rozhodnout, kde budete čerstvé brambory nakupovat. Je vždy důležité vybírat jen zdravé kusy. Vybíráme hlízy, které nejsou nahnilé, mechanicky poškozené nebo naklíčené. Dále si všímejte informací na štítku a pozornost věnujte varnému typu. Vybírat brambory podle odrůdy je komplikované, protože Vám nikdo nezaručí, že odrůda, která byla posledně výborná, Vám bude chutnat i tentokrát. Na jejich kvalitu má vliv mnoho faktorů, např. oblast, ve které je pěstována. Proto je rozumnější nakupovat podle varného typu.

Podle čeho vybírat

Dostupnost

Balení a informace

Rizika