Rizika nákupu exotického ovoce
Supermarkety a hypermarkety nabízí širokou škálu exotického ovoce. Některé druhy zákazník vidí poprvé v životě. Když ovoce neznáme, nevíme, jak má vypadat, když je správně dozrálé. Může se stát, že ovoce je nedozrálé nebo naopak přezrálé, nejsme tedy schopni rozeznat stádia zralosti. Další problém se může naskytnout s tím, že nemusíme vědět, jaké části plodu se jedí, zda se musí loupat nebo jíst se slupkou, nebo zda je nutná tepelná úprava. Než si koupíte nový druh exotického ovoce, nastudujte si všechny potřebné informace o zralosti druhu, úpravě a o konzumaci. Pokud jste to před nákupem nestihli, zkuste se poradit s prodávající obsluhou.
Ke konzumaci si vybíráme pouze ovoce bezvadné kvality bez znaků hniloby či plísně. Vyvarujte se od pohledu nepřirozeně zbarvených kusů. Ty mohou vytvářet nebezpečné mykotoxiny, které pronikají do celého obsahu plodu.