Bez kostí a zubů by se nám žilo těžko – pro jejich růst, správný vývoj, ale i kondici s přibývajícím věkem je nezbytné i naše přičinění. Jedním z velmi podstatných faktorů je složení našeho jídelníčku. Najdete v tom vašem dostatek potravin, které prospívají kostem a zubům?
Vápník a naše zuby a kosti
S trochou nadsázky můžeme říci, že díky vápníku držíme pohromadě. Vápník je důležitou součástí našich kostí a zubů. Pokud ho máme dostatek, jsou kosti pevné a tvrdé. A naopak.
V případě, že vápník nepřijímáme v dostatečném množství, mohou se naše kosti více lámat.
V jakých potravinách najdeme vápník?
Mezi nejbohatší zdroje vápníku řadíme mléčné výrobky – např. mléko, tvaroh, jogurt, zakysaná smetana a některé sýry (parmezán, ementál, gouda a eidam).
Pokud nám mléčné výrobky příliš nechutnají, nebo je jíst nesmíme (např. kvůli laktózové intoleranci), můžeme je nahradit těmito potravinami:
- bílé fazole;
- čočka;
- losos;
- sušené fíky;
- kapusta;
- mandle;
- sezamová semínka;
- mořské řasy;
- sojové mléko;
- tofu.
Důležitou roli hraje i vitamin D!
Dalším důležitým pomocníkem pro správný vývoj našich kostí a zubů je vitamin D, který podporuje vstřebávání vápníku a růst kostí.
Většinu denní potřeby pokryjeme v našich podmínkách slunečním zářením, ale dostatečný příjem můžeme podpořit i těmito potravinami:
- rybí tuk;
- játra;
- vaječné žloutky;
- mléko;
- losos;
- sardinky;
- tuňák.
Osteoporóza – tichý zloděj kostí
Osteoporóza je chronické onemocnění, o kterém ze začátku nemáme nejmenší ponětí. Nic nás nebolí ani netrápí. V našem těle ale dochází k jedné velké změně – ubývá nám kostní tkáň a to vede k tzv. řídnutí kostí a větší náchylnosti ke zlomeninám.
Osteoporóza se často vyskytuje u žen v menopauze, ale nevyhýbá se ani mužům. Jaké jsou projevy osteoporózy?
- časté zlomeniny;
- bolesti zad;
- bolesti kloubů;
- postupné vytvoření hrbu;
- pokles výšky více než o 10 cm.
Pokud máme podezření, že postihla naše kosti osteoporóza, měli bychom se co nejdříve obrátit na našeho obvodního lékaře, který by nám měl udělat krevní rozbor a další potřebná vyšetření a podle výsledků doporučit další vhodný postup.
Zdravý životní styl
Nečekejme, až nám osteoporóza zaklepe na kosti, pojďme se na ni připravit. Zařaďme si do jídleníčku zdravé potraviny bohaté na vápník a vitamin D, sportujme a pokusme se co nejvíce omezit tyto potraviny:
- sladké limonády;
- cukrovinky;
- přesolená jídla.
Pokud se nám podaří omezit i černou kávu, kouření a stres, bude to naprosto skvělé.
Abychom podpořili správný růst kostní tkáně a naše kosti byly odolné vůči zatížení, nemusíme se hodiny trápit v posilovnách. Bohatě nám postačí svižnější chůze. Pojďme si vyrazit do lesa, cestou můžeme posbírat všechny plastové odpadky, na které narazíme. Ty pak vytřiďme do sběrných nádob na tříděné plasty. Z procházky si odneseme odolnější kosti i dobrý pocit.
Autoři: Tým nutričních terapeutek Nutrifit