Kvíz: Co víte o petrželi?

Stala se nedílnou součástí naší kuchyně tak dávno, že jsme jí postupem času přestali věnovat pozornost. Díky své charakteristické chutia vůni je ale stále v mnoha receptech zcela nepostradatelná. Nabízí navíc účinky na náš organismus, o kterých možná ani nevíte.
Jak dobře znáte petržel?

Máme pro vás tahák v podobě článku a instruktážního videa.

Se kterým druhem zeleniny petržel nejsnáze zaměníte?

s tuřínem

s křenem

s celerem

s pastiňákem

s jicamou

Který z minerálů je ve větším množství obsažený v petrželové nati?

železo

fosfor

vápník

draslík

hořčík

Které ingredience potřebujete pro přípravu petrželového pesta z našeho receptu?

olivový olej, parmazán, na jemno nastrouhaný kořen petržele

parmazán, petrželovou nať, bazalku, olej

olivový olej, parmazán, petrželovou nať

rajčata, parmazán, koriandr, petrželovou nať

olivový olej, gouda, strouhaný kořen petržele

Jak nejlépe krájíme petržel, která má posloužit jako základ do omáček?

na nudličky a kostičky

na tenká kolečka

jen ji očistíme a podélně rozkrojíme

nahrubo nastrouháme

na 2-3 cm silná kolečka

Jak se nazývá antikarcinogenní látka obsažená v petrželi?

querecetin

malvidin

alicin

stigmasterol

myristicin

Kvíz: Co víte o petrželi kromě toho, že je vzdálenou sestřenicí mrkve?

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář