Začal Advent a Štědrý večer se nezadržitelně blíží. A to znamená jediné – přípravy na pečení vánočního cukroví mohou začít. Rady a tipy, jak si…
Výsledky hledání: recept těstoviny
Grilovací sezóna je v plném proudu a to znamená jediné – ze zahrad voní grilované maso a my si s přáteli pochutnáváme na večeřích pod…
Hlavně v létě se můžeme častěji setkávat s grilovanými steaky, sýry a dalšími specialitami. Grilování má většina z nás spojené s dobrým jídlem, pitím a…
O fermentované zelenině už jste určitě slyšeli, ale víte, že jde fermentační proces využít i u ovoce? Je to skvělý způsob, jak zpracovat přebytky úrody…
Fermentace potravin je proces, který se provádí už tisíce let a umožňuje lidem uchovávat potraviny po delší dobu. Ryby patří právě mezi potraviny, které jde…
Sýr feta je tradičním produktem, který je ve své domovině, Řecku, hojně využívaný v místní kuchyni. Vyráběli jej už staří Řekové, kteří fetu znali pod…
Kdy je houbařská sezóna? Byť patří Češi mezi milovníky houbaření, mnoho z nich netuší, že houbařská sezóna začíná už na jaře, kdy může sbírat a…
Je zdravá, lehce stravitelná a její nákup neohrozí náš rodinný rozpočet. Co to je? No přeci rýže! Zbylou rýži rozhodně jen tak nevyhazujte, vařte raději…
Víte, jak se z hlediska obsahu tuků dělí sýry? Proč je vhodné znát tučnost našeho oblíbeného sýra a je vůbec možné zařadit tučné sýry do…
Snad každý z nás někdy neodhadl množství jídla, které uvařit. Typicky se to děje při různých oslavách, větších sešlostech a nedělních obědech a co pak…
Fermentace jako způsob zpracování a úpravy potravin je známý již dlouho. Málokdo z běžné populace však ví, že se fermentace používá i při přípravě masa…