Z přezrálých banánů si můžeme upéct banánový chlebíček s ořechy, banánové lívance nebo třeba banánové muffiny, které se hodí na snídani, svačinu nebo sladké pohoštění pro návštěvu. Jdou perfektním příkladem toho, jak využít potraviny namísto toho, aby skončily v koši. Vyzkoušejte si vaření beze zbytku a připravte si z přezrálých banánů jogurtové muffiny s kousky čokolády podle receptu od Jakvkuchyni.cz!
|
|
Z přezrálých banánů si můžeme upéct banánový chlebíček s ořechy, banánové lívance nebo třeba banánové muffiny, které se hodí na snídani, svačinu nebo sladké pohoštění pro návštěvu. Jdou perfektním příkladem toho, jak využít potraviny namísto toho, aby skončily v koši. Vyzkoušejte si vaření beze zbytku a připravte si z přezrálých banánů jogurtové muffiny s kousky čokolády podle receptu od Jakvkuchyni.cz!
|
 |
Porce
15 muffinů
|
 |
Doba přípravy
30 minut
|
 |
Chod
|
Pokyny
- Zralé banány rozmačkáme vidličkou.
- V míse promícháme suché suroviny - mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, vanilku, sůl a skořici.
- Vejce vyšleháme s olejem a cukrem do pěny.
- Nakonec do vaječné pěny přidáme jogurt a javorový sirup.
- Tekutou směs přidáme do suché a promícháme.
- Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu.
- Formu na muffiny vyložíme košíčky a ty pak plníme připraveným těstem asi do 3/4.
- Muffiny pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 25 minut - propečenost zkontrolujeme zapíchnutím špejle - těsto se nesmí lepit.
TIP od Jakvkuchyni.cz: inspiraci na další recepty zero waste vaření přináší seriál Gurmánské vaření beze zbytku. Za pozornost stojí recepty, jak zpracovat zbylé brambory, vepřové maso či třeba rýži.
Plastové kelímky od jogurtu vyprázdníme a vytřídíme do žlutého kontejneru na plasty. Papírový obal od čokolády patří do kontejneru označeného modrou samolepkou, slupky od banánu patří do bioodpadu.