Biscotti jsou italské vánoční sušenky, ale chutnají po celý rok.
|
|
Biscotti jsou italské vánoční sušenky, ale chutnají po celý rok.
|
 |
Porce
8 ks
|
 |
Doba přípravy
30 minut
|
 |
Chod
|
Suroviny
|
třtinový cukr
150g
hrozinky
50g
brusinky
50g
prášek do pečiva
1lžička
mandle
1hrst
hladká mouka
180g
vejce
1ks
nové koření
skořice, pomerančová kůra
|
Pokyny
- Smícháme mouku s kořením, cukrem a práškem do pečiva, přidáme vejce a vypracujeme těsto.
- Nakonec jemně vmícháme hrozinky a brusinky, které jsme předem namočili do vody.
- Vyválíme 4 válečky a pečeme ve středně vyhřáté troubě, asi 10 minut.
- Poté nakrájíme na plátky a dopečeme dozlatova, dalších 15-20 minut. Podáváme buď samotné nebo můžeme namáčet do dezertního vína.