Užijte si svěží chuť středomoří, která vás ve vzpomínkách přenese na pláž do Itálie. Citronové řezy vás nejen osvěží, ale také potěší svou poměrně rychlou přípravou.
|
|
Užijte si svěží chuť středomoří, která vás ve vzpomínkách přenese na pláž do Itálie. Citronové řezy vás nejen osvěží, ale také potěší svou poměrně rychlou přípravou.
|
 |
Porce
Dortová forma 20 cm
|
 |
Doba přípravy
20 minut
|
 |
Chod
|
Suroviny
|
vejce
3ks
polohrubá mouka
150g
moučkový cukr
230g
zakysaná smetana
1ks
máslo
75g
prášek do pečiva
1,5lžičky
rozinky
100g
citrón
1ks
máslo
1lžíce
|
Pokyny
- Z citronu ostrouháme kůru, pak ho vymačkáme a do šťávy namočíme rozinky.
- Z bílků ušleháme tuhý sníh, postupně přidáváme žloutky, nakonec lehce přimícháme mouku s práškem a vše ostatní.
- Pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem v předehřáté troubě asi 15 min na 170 °C.
- Po upečení propícháme vidličkou a ještě horké potřeme polevou.
- Na polevu vše smícháme, přivedeme k varu, ihned odstavíme a řezy polejeme.
- Můžeme zdobit rozehřátou marmeládou.