Posted on by

Králík na bílém víně s česnekem a tymiánem

Delikátní chuť a minimum tuku – to jsou důvody, proč zařadit do jídelníčku králičí maso. Stačí přidat trochu tymiánu, česneku a bílého vína a nakonec se přesvědčit, že jste toho uvařili dost. Pak už jen zbývá smířit se s tím, že vám během krátké chvíle zůstane prázdný pekáč. Jak na to?
Delikátní chuť a minimum tuku – to jsou důvody, proč zařadit do jídelníčku králičí maso. Stačí přidat trochu tymiánu, česneku a bílého vína a nakonec se přesvědčit, že jste toho uvařili dost. Pak už jen zbývá smířit se s tím, že vám během krátké chvíle zůstane prázdný pekáč. Jak na to?
/wp-content/uploads/2015/12/ico_talir.jpg
Porce
4 porce
/wp-content/uploads/2015/12/ico_hrnec.jpg
Doba přípravy
30 minut
/wp-content/uploads/2015/12/ico_hodiny.jpg
Chod
Hlavní chod
Suroviny
    králík 1ks
    víno 300ml bílé
    olivový olej 200ml
    česnek 20stroužků
    tymián 6snítků
    hladká mouka 2lžíce
    pepř mletý
    sůl
Pokyny
  1. Naporcujeme králíka, jednotlivé porce osolíme, opepříme a poprášíme moukou.
  2. V širokém hrnci rozpálíme 2 lžíce olivového oleje a maso na něm dohněda opečeme. Poté přidáme šalvěj, česnek, zbylý olej a víno.
  3. Hrnec přiklopíme pokličkou, ztlumíme oheň na minimum a necháme pomalu bublat 2 až 3 hodiny.
  4. Hotové maso poznáme tak, že bude odpadávat od kostí.
  5. Na talíři králíka přelijeme hustou omáčkou, která se nám při vaření vytvořila a podáváme s bagetou nebo bramborovou kaší.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Kontrolní text

*