Mrkvový dort není přehnaně sladký, zaujme vás jemnou vanilkovou chutí. Dokonalá kombinace pro děti i dospělé, kteří dbají na zdraví. Když jej krásně nazdobíte, bude se krásně vyjímat i na narozeninové oslavě.
|
|
Mrkvový dort není přehnaně sladký, zaujme vás jemnou vanilkovou chutí. Dokonalá kombinace pro děti i dospělé, kteří dbají na zdraví. Když jej krásně nazdobíte, bude se krásně vyjímat i na narozeninové oslavě.
|
 |
Porce
1 dortová forma
|
 |
Doba přípravy
25 minut
|
 |
Chod
|
Suroviny
|
mrkev
650g
ořechy
100g
vlašské, oloupané a nasekané
mandle
100g
oloupané a nasekané
kypřící prášek
1lžička
vejce
4ks
třtinový cukr
300g
olej
300ml
polohrubá mouka
300g
Na polevu
sýr
250g
krémový
máslo
100g
moučkový cukr
100g
vanilkový extrakt
1lžička
citrón
1/2ks
|
Pokyny
- Nastrouhanou mrkev dejte do mísy, přidejte k ní oříšky a mandle.
- Pak přisypte cukr a mouku promísenou s kypřicím práškem. Vše důkladně promíchejte.
- Celá vejce našlehejte s olejem, přidejte do mísy a vypracujte vláčné jednolité těsto.
- Troubu rozehřejte na 180 °C a při této teplotě pečte asi 45 minut.
- Ke konci pečení příkon zmírněte.
- Měkké máslo smíchejte s moučkovým cukrem, vanilkovým extraktem a šťávou z citronu.
- Do směsi postupně zašlehejte krémový sýr.
- Korpus rozkrojte v půlce, poloviny potřete krémem a zpátky je spojte k sobě.
- Nakonec promažte polevou i vrchní část dortu a uložte dort do chladu.
- Po zaschnutí polevy můžete dort ozdobit malými marcipánovými mrkvičkami, anebo i kolečky čerstvé karotky, podušené ve sladké vodě.