Šlehaná feta s pečenými paprikami - skvělá pomazánka k pečivu, nebo originální dip k masu a zelenině! Fetu je možné nahradit balkánským sýrem. Jak si připravit lahodnou pochoutku pro letní grilovačky prozradí recept od Jakvkuchyni.cz!
|
|
Šlehaná feta s pečenými paprikami - skvělá pomazánka k pečivu, nebo originální dip k masu a zelenině! Fetu je možné nahradit balkánským sýrem. Jak si připravit lahodnou pochoutku pro letní grilovačky prozradí recept od Jakvkuchyni.cz!
|
Pokyny
- Kapii omyjeme, dáme do pekáče, pokapeme olivovým olejem a upečeme v troubě 15 minut na 160 °C (případně na grilu).
- Pokud se slupka kapie spálí, nevadí to, ale je třeba ji sloupat (kapii předtím zabalíme do fólie a necháme ji chvíli zapařit, bude se pak lépe loupat).
- Fetu dáme do mixéru, přidáme opečenou kapii, olivový olej a rozmixujeme.
- Nakonec dochutíme solí, čerstvě namletým pepřem a případně nasekanou petrželkou.
- Konzistenci můžeme doladit přidáním smetanového jogurtu.
Obsah kelímku od jogurtu stačí pořádně vyprázdnit (můžeme vytřít například použitou papírovou kuchyňskou utěrku) a může putovat do žlutého kontejneru, hliníková víčka vytřídíme nejlépe do sběrných nádob na kovy, ideálně v kuličce o velikosti cca 5 cm, díky tomu neskončí tento drobný kovový odpad ve výmětu a při vysokých teplotách při tavení neshoří.