I když regály obchodů nabízejí mnoho druhů sušenek, není nad to vyrobit si vlastní. Výhodou plněných kakaových sušenek je kromě lahodné chuti i blesková doba přípravy – než se návštěva usadí v pokoji nebo na zahradě, můžete nosit na stůl.
|
|
I když regály obchodů nabízejí mnoho druhů sušenek, není nad to vyrobit si vlastní. Výhodou plněných kakaových sušenek je kromě lahodné chuti i blesková doba přípravy – než se návštěva usadí v pokoji nebo na zahradě, můžete nosit na stůl.
|
 |
Porce
35 sušenek
|
 |
Doba přípravy
10 minut
|
 |
Chod
|
Suroviny
|
hladká mouka
300g
máslo
180g
třtinový cukr
150g
kakao
5lžic
vejce
1ks
kypřící prášek
½balíček
Krém
tvaroh
150g
tučný
moučkový cukr
150g
|
Pokyny
- Mouku, cukr, kakao a kypřicí prášek promícháme v míse. Do vzniklé směsi přidáme změklé máslo a vajíčko a na vále vypracujeme hladké těsto. Vyválíme ho přes mikrotenový sáček, aby byl povrch hezky hladký. Poté “vykrajovátkem”, nebo třeba malou skleničkou o průměru cca 4,5 cm vykrájíme kolečka.
- Pokud je to nutné, těsto trochu podsypeme moukou, aby se nelepilo.
- Plech vyložíme pečicím papírem a kolečka na něj vyskládáme tak, aby byla minimálně 3 cm od sebe, protože se trochu roztečou.
- Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 8 – 10 minut. Pak sušenky vyndáme a necháme vychladnout.
- Mezitím si připravíme náplň – našleháme tvaroh s cukrem dohladka a touto hmotou naplníme cukrářský sáček. S jeho pomocí nanášíme náplň do středu kolečka a spojujeme sušenky k sobě.