Jedlé kaštany se dají v kuchyni využít k přípravě vynikající nádivky nebo lahodného koláče, který se rozplývá na jazyku. Než ještě odezní podzimní dny a pomalu začnete…
bezlepková strava
Luštěniny jsou skvělou zásobárnou živin, obsahují bílkoviny, vlákninu a málo tuku. Jaké základní druhy by ve vaší kuchyni neměly chybět? Luštěniny jsou jedlá zralá semena…
Kuchaře Martina Polačka znáte z pořadu Když vaří táta. Možná tedy i víte, že Martin zbožňuje chilli papričky, Mexiko a quesadillu. Quesadilla je tortilla plněná…
Proso, neboli jáhly, drží ve srovnání s ostatními obilovinami přední příčku, co se týká obsahu minerálních látek. V prosu najdete hodně fluoru, draslíku, fosforu, zinku, hořčíku i…
Amarant neboli Laskavec patří mezi zdravé rostlinky, které pěstovali už staří Mayové. V kuchyni má tato zdravá rostlinka širokou škálu využití. Jeho semínka jsou chutná…
Kukuřice v našich krajích už zdomácněla. Díky své lahodné chuti se stala oblíbenou pochoutkou, ať už ve formě popcornů, příloh, nebo samostatně uvařené. Kukuřice má…