Voda je nedílnou součástí našeho těla. Tělesné tekutiny plní řadu nenahraditelných funkcí. Tvoří prostředí pro metabolické děje, rozpouští se v nich většina živin, dodávají kyslík,…
výživa
Jaké potraviny obsahují vitamín D? Co se děje, když ho máme málo a jak ho můžeme navýšit? Vše v článku. Vitamín D, těší mě! Vitamín…
Zelený ječmen, latinsky Hordeum vulgare, známe také pod názvem „mladý ječmen” nebo „ječná tráva“. Nejedná se o zralé klasy obilí, ale o ještě nedozrálý zelený…
Glukany obecně jsou skupina necelulózových a neškrobových polysacharidů, které jsou tvořeny navzájem propojenými molekulami glukózy. Jednotlivé řetězce mohou být spojeny vazbou α (alfa) nebo β…
V tomto dílu seriálu Malý průvodce výživou zavítáme opět do světa makroživin, kam spadají kromě sacharidů, kterým jsme se věnovali v předešlém dílu, také bílkoviny. Jakou roli…
Zánět močových cest je nepříjemná a často opakující se infekce. Jak vzniká a jak mu můžeme předcházet? To se dozvíme v článku. Zánět močových cest…
Ve světě globalizace se to jen hemží cizojazyčnými pojmy. Možná už jste slyšeli pojem „junk food“ a pokud ne, nevadí, právě o něm totiž Jakvkuchyni.cz…
Další díl seriálu Malý průvodce výživou nás tentokrát zavede do světa makroživin – konkrétně se podíváme na sacharidy. Svět pestrý a sladký, který ale současně…
Jak se orientovat v základních pojmech v souvislosti s výživou? Co jsou esenciální aminokyseliny, nenasycené tuky nebo třeba hypovitaminóza? Vysvětlíme nejen tyto pojmy, ale odpovíme…